Vosí hnízda z vlašských ořechů

18. 12. 2022 Od Pavla Gustinová
Podpořte recept jeho sdílením:

Vosí hnízda z vlašských ořechů

Recipe by Pavla Gustinová
Servings

20

kusů
Doba přípravy

1

hour 
Doba vařeníminutes

Recept na původní originální vosí úly s vlašskými ořechy. S těstem se velmi dobře pracuje, tvorba je snadná i pro začátečníky. Cukroví jde rychle od ruky. Receptů je poslední dobou spousta, ale tento jsem našla rodinný ještě originál, bez piškotů. Chuťově úžasné a nezaměnitelné cukroví. Držte je v chladu, připravujte pár dní před vánoci.

Ingredience

  • 200g mleté vlašské ořechy

  • 200g moučkový cukr

  • 1 bílek

  • Krém
  • 130g másla

  • 90g moučkový cukr

  • 1 žloutek

  • 2-3 lžíce rumu

  • vanilkový cukr

  • Dále potřebujete
  • cukr moučka nebo vanilkový na vysypání formiček

  • 20 ks piškotů jako základny

Postup

  • Necháme změknout máslo na pokojovou teplotu (není nutné, ale pak se s ním hůře pracuje).
  • Smícháme mleté vlašaké ořechy s cukrem a bílkem, vznikne plastické těsto.
  • Vypracujeme stěrkou homogenní krém z másla, cukru, žloutku a rumu.
  • Formičky vysypeme cukrem, a vložíme těsto. Doprostřed prstem uděláme důlek, do něj vložíme krém a přilepíme na piškot. Vyklopíme z formičky.
  • Cukroví dáme do chladna ztuhnout.

Příběh

  • Doporučuji otevírací formičky na úly. Kdysi jsme se trápili s vyklepáváním a s otevíracími máme raz dva hotovo.