Vosí hnízda z vlašských ořechů
18. 12. 2022
Vosí hnízda z vlašských ořechů
Servings
20
kusůDoba přípravy
1
hourDoba vařeníminutes
Recept na původní originální vosí úly s vlašskými ořechy. S těstem se velmi dobře pracuje, tvorba je snadná i pro začátečníky. Cukroví jde rychle od ruky. Receptů je poslední dobou spousta, ale tento jsem našla rodinný ještě originál, bez piškotů. Chuťově úžasné a nezaměnitelné cukroví. Držte je v chladu, připravujte pár dní před vánoci.
Ingredience
200g mleté vlašské ořechy
200g moučkový cukr
1 bílek
- Krém
130g másla
90g moučkový cukr
1 žloutek
2-3 lžíce rumu
vanilkový cukr
- Dále potřebujete
cukr moučka nebo vanilkový na vysypání formiček
20 ks piškotů jako základny
Postup
- Necháme změknout máslo na pokojovou teplotu (není nutné, ale pak se s ním hůře pracuje).
- Smícháme mleté vlašaké ořechy s cukrem a bílkem, vznikne plastické těsto.
- Vypracujeme stěrkou homogenní krém z másla, cukru, žloutku a rumu.
- Formičky vysypeme cukrem, a vložíme těsto. Doprostřed prstem uděláme důlek, do něj vložíme krém a přilepíme na piškot. Vyklopíme z formičky.
- Cukroví dáme do chladna ztuhnout.
Příběh
- Doporučuji otevírací formičky na úly. Kdysi jsme se trápili s vyklepáváním a s otevíracími máme raz dva hotovo.
