Zeleninová polévka s klobásou

13. 5. 2022 Od Lucie Tlučhořová
Podpořte recept jeho sdílením:

Zeleninová polévka s klobásou

Recipe by Lucie Tlučhořová
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredience

  • 1 cibule

  • 1 mrkev

  • 1 brambor

  • Řapíkatý celer dle chuti

  • Zelí dle chuti

  • 1/2 klobásy

  • 1 párek

  • Červená paprika

  • Sůl

  • Pepř

  • Bobkový list

  • Nové koření

  • Máslo

Postup

  • Na drobno nakrájenou cibuli orestujeme na másle, přidáme mrkev, brambor, celer, klobásu a párek.
  • Ještě chvilku restujeme, zasypeme paprikou a zalijeme vývarem nebo vodou.
  • Osolíme opepříme, přidáme nové koření, bobkový list a zelí. Necháme vařit do změknutí zeleniny.
  • Dochutíme čerstvými bylinkami, můžeme i zakysanou smetanou.

Příběh

  • Zeleninová polévka z mrkve, celeru, brambor s klobásou