Bulgur se zeleninou a žampiony

5. 9. 2022 Od Lucie Tlučhořová
Podpořte recept jeho sdílením:

Bulgur se zeleninou a žampiony

Recipe by Lucie Tlučhořová
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredience

  • Větší hrnek bulguru

  • 2 mrkve

  • 1 cibule

  • 1 cuketa

  • 6 větších žampiónů

  • Sušená rajčata

  • Sůl

  • Pepř

  • Čerstvé bylinky dle chuti

Postup

  • Bulgur uvaříme dle návodu a mezitím si nakrájíme cibuli, mrkev, cuketu, žampiony a rajčata.
  • Vše orestujeme na oleji a podlijeme trochou vývaru nebo vodou s bujonem a dusíme asi 15 – 20 minut. Nakonec smícháme s bulgurem a čerstvými bylinkami. Dochutíme solí.