Žloutkové řezy na plech

Žloutkové řezy bez mléka

16. 3. 2021 Od abcabc

Žloutkové řezy

Recipe by abcabc
Počet porcí

24

kousků
Doba přípravy

30

minutes
Doba vaření (pečení)

35

minutes

Jednoduché a hodně žluťoucké řezy na plech, bez mléka.

Ingredience

  • 210g mletých ořechů

  • 210g rostlinný tuk

  • 210g cukr krupice

  • 120g polohrubé mouky

  • 1 lžička prášku do pečiva

  • sníh z 5 bílků

  • Poleva
  • 200g cukr moučka

  • 5 žloutků

Postup

  • Nejdříve ušleháme sníh z bílků a necháme si ho bokem. Smícháme všechny ostatní ingredience a pak postupně vmícháme sníh. Dáme upéct na 180°C na 20-30 minut.
  • Cukr utřeme se žloutky a vzniklou polevu natřeme rovnoměrně na horké upečené těsto, necháme ještě 2 minuty dopéct.

Příběh

  • Řezy děláme v naší rodině tradičně, nejen na Velikonoce, ale při každém větším rodinném setkání. Většinou se po nich rychle zapráší.